Visites organisées - des safranières

 VISITES :  nous organisons des visites de la safranière +dégustation  sur réservation

En octobre, venez admirer la floraison "magique" et subite du safran, celle-ci même qui, au Cachemire, fit lever le camp au petit jour à Alexandre le Grand, effrayé par un tel signe des dieux…

Vous assisterez ensuite à la cueillette – selon les grands prêtres Assyriens, la première fleur sortie de terre devait être cueillie … par une jeune vierge aux mains pures…

Puis s'en suivront l'épluchage des fleurs à la main, le séchage des précieux pistils et leur transformation en or rouge . 150 000 fleurs sont nécessaires pour obtenir 1 kilo de safran sec !

Véronique Lazérat vous parlera de ce qui l'a conduit à créer la première safranière de Creuse, de la culture du CROCUS sativus, de son histoire,  de ses légendes, de ses vertus...

Après avoir tout appris des qualités thérapeutiques et gastronomiques de cette fleur de légende, parcouru les grandes étapes de son histoire, vous pourrez goûter la délicieuse spécialité de gâteau au safran qui vous sera offerte.

Conférence avec diaporama en période hors floraison.

Notre safranière se trouve à Fontanières, en contrebas de la place de l'église.

Groupes (du 28 septembre au 15 novembre) sur réservation au 05 55 82 35 40 .

Tarif Visite + fiche recettes + Dégustation d'un gâteau et de thé au Safran : 10 €

Durée environ 2 heures

Dates visites organisées de nos safranières

Les 13-15-17-19-21-23-25- 27 et 29 octobre à 14h30

4 - 6 et 8 novembre à 14h30

réservation au  0555823540 ou sur lazerat@aol.com

   Autres jours pour les groupes sur réservation au 05 55 82 35 40  

Conférences à la ferme les 20 avril, 20 mai, 20 juin, 20 juillet et 20 septembre à 14h30.

Conférences privée à la ferme, à la demande sur réservation pour groupe minimum 12 personnes

 Conférences "Hors Site"

Nous pouvons animer chez vous, une journée "découverte du safran" = conférence avec diaporama + dégustation+ séance dédicace ( secrets de safranière par l'auteur) + exposition vente de nos produits.

Partout en France : forfait 150 €.

Pour groupes, associations, comités, foires, bibliothèques, salons, établissements scolaires, Lions club, universités du temps libre....

Il est également possible d'animer un dîner à thème "safrané", chez le restaurateur de votre choix...

Nous assurons également cette prestation à l'étranger, tarif 200 € + frais logistiques. nous consulter ..

Conférences à destination tout public ou professionnels...