Stages / Livres / Conférences - Stage formation safranier- livre secrets

Découvrez le safran, à travers un ouvrage complet ou des stages de formations qui abordent l'or rouge sous toutes ses facettes:

• Le safran : son histoire, ses légendes, ses secrets, ses vertus, ses utilisations traditionnelles et contemporaines.

• Un guide pratique pour cultiver la plante et produire soi-même cette épice : de la préparation du sol au conditionnement des précieux pistils, en passant par la floraison magique, la cueillette, la préparation et le séchage.

• Des recettes , salées et sucrées, qui raviront les papilles les plus exigeantes.

Pour les passionnés d'histoire, de botanique, de jardinage et de cuisine ! illustré d'images somptueuses...

Approfondissez vos connaissance et tentez l'aventure du safran, au travers d'un stage  complet, adapté aux porteurs de projets, entouré de professionnels reconnus, dans la plus grande safranière de France.

Notre établissement est une centre de formation continue,  spécialisé dans le safran, proposant des stages de découverte du métier de safranier et des méthodes culturales du crocus sativus.